Coca de Ana

Este postre me lo dio una compañera de trabajo que se llama Ana . Como no sabia como llamarlo lo llame "Coca de Ana". Espero que os guste es muy facil y muy resulton.

Ingredientes:

1 masa de hojaldre refrigerada 
150 gr.de azucar
150 gr. de almendra picada (bolsa roja de Mercadona)
3 Huevos.

Preparación:

Precalentamos el horno a 180º.Desenrollamos la masa de hojaldre y la ponemos en el papel  de hornear que suele venir con la masa y sobre la bandeja de horno. Pinchamos con un tenedor,para que no suba tanto la masa. Introducimos en el horno ya caliente durante 15 minutos. Sacamos del horno y la aplastamos toda con un tenedor.Batimos los tres huevos con el azucar y la almendra picada. Lo ponemos todo sobre el hojaldre. Y la metemos al horno 5 minutos. Y ya estará lista.
¡Espero que os guste!






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