250 grs.de chufas
250.grs-de azucar
1 litro de agua
Preparación :
Ponemos a remojo las chufas durante 12 horas. Iremos cambiando el agua de vez en cuando. Poner al fuego el litro de agua con los 250gr. de azúcar. Cuando se haya desecho el azúcar apagar el fuego. Ponemos en la picadora 1/3 de las chufas con 1/3 del agua azucarada. Picar durante unos minutos. Ponemos en un cazo.Repetimos la operación con las otras chufas. Dejamos reposar un par de horas.Colamos el líquido y lo introducimos en la nevera.
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