Tarta Metallica para Juan

Eva me encargó una tarta para Juan. Una reunión especial con amigos para celebrar su cuarenta cumpleaños. Juan que sabe mi afición por las tartas sospechaba algo, pero como es un forofo del Madrid sospechaba que si había tarta sería del Real Madrid. Eva prefería que la tarta fuera de su grupo de rock favorito METALLICA. Aunque también me dio a elegir AC/DC. La verdad es que era difícil porque no entra en mi gusto musical y no tenía ni idea, aunque alguna de mis hijas sabía más o menos del grupo. Pero tras varias horas por internet este fue el resultado. A mí personalmente me gustó mucho como quedó y me consta que a él también.

¡FELICIDADES JUAN!

Bizcocho Marroquí

Este bizcocho no se como se llama. La receta me la pasó una compañera de trabajo que a su vez le había pasado otra compañera nuestra marroquí. La verdad es que cuando me pasó la receta le dije que no me gustaría por los ingredientes pero como ella insistió la probé un domingo para llevarla a comer a casa mi madre. Allí tengo el éxito asegurado. Aunque todos son muy críticos, empezando por mi madre y terminando por mi cuñado, luego se lo comen todo, sobretodo mi madre que le encanta el dulce (es de las pocas personas que conozco que puede con el fondant a palo seco). Os recomiendo que lo probéis  os sorprenderá gratamente.

Ingredientes:
1 vaso margarina derretida al microondas
1 vaso de azúcar
3 huevos (merengue)
1 bote de mermelada de albaricoque
1 paquete de coco rayado
1 vaso de harina
1 cucharadita  royal
 gasificante de papelito blanco y azul

Preparación:
Encendemos el horno a 180. Mientras se calienta separamos las yemas de las claras a punto de nieve.Guardamos. Batimos las yemas con el azúcar, incorporamos la mermelada de albaricoque y el coco rallado. Batimos un poco más. Añadimos la margarina derretida y batimos un poco más. Luego la harina mezclada con la cucharadita de Royal y el gasificante y por último con movimientos envolventes los tres huevos en merengue. Ponemos en un molde cuadrado y al horno que ya se habrá calentado 40 minutos más o menos. Podemos cambiar la mermelada de albaricoque por otro sabor y el coco lo podemos sustituir por almendra molida.
Y este es el resultado, espero que os guste tanto como a mí:

Tarta para Zoe.

Zoe cumplía 22 años y su madre quería hacerle una tarta para su fiesta sorpresa. A Zoe le encanta Mickey Mouse. La verdad es que no hay edad para estos muñecos Disney y seguro que casi todos tenemos nuestro preferido. Yo creo que he visto en vídeo todas sus películas cuando mis hijas eran pequeñas además de las que hemos ido a ver al cine. Y aún conservo varias cajas con películas de vídeo que no quiero tirar pero que ellas ya no ven  ni verán. Su madre me comentó que la fiesta fue todo un éxito y que la tarta le encantó. Estaba muy buena. Su madre me invitó a un trocito y aguantó muy bien el bizcocho y la trufa.

¡FELLICIDADES ZOE!

Magdalenas decoradas para La Semana Cultural del instituto

Estas magdalenas las hice para La Semana Cultural del instituto de mis hijas. Allí las madres y los padres del AMPA colaboran haciendo algo en casa que luego puedan vender y recaudar dinero para  el AMPA. Yo por mi poco tiempo decidí colaborar con unas magdalenas decoradas que era lo mas rápido y seguro que podía hacer. Como era la semana de San Valentín y tenía fondant rojo me quedaron románticas. El año que viene a ver si tengo más tiempo y les haré unas galletas o una tarta, en lugar de magdalenas.