-250 grs.de harina
-25 grs.de levadura prensada.
-2 cucharadas soperas de aceite
-1 cucharadita pequeña de sal
-1 vaso de agua
Preparación:
Templar el agua y desleír en ella la levadura. Poner la harina en forma de volcán. Echar el aceite y la sal. Añadimos el agua con la levadura disuelta poco a poco. Mezclamos con los dedos. Cuando esté formada una masa elástica hacer una bola y guardar en un sitio tibio durante un par de horas o hasta que doble su volumen. Se amasa con un rodillo y ahora ya está lista para preparar al gusto.
Yo suelo hacer una base de tomate, queso en lonchas, beicon a tiras y por encima queso rallado. Introducimos en el horno y precalentado a 180º unos 30 minutos.
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